栄養指導 もち麦・玄米で血糖コントロール!栄養指導で伝えたい主食の工夫 白米をもち麦や玄米に置き換えると、食物繊維が増えて血糖値の上昇をゆるやかにできます。糖尿病食事指導に役立つ主食の工夫と患者さんへの伝え方を解説します。 2025.09.17 栄養指導